ここでは、色んなお酒を愉しめる万能食材と超お手軽レシピをご紹介します♪今回の食材は→「アボカド」。森のバターとも言われており、なんと世界一高い栄養価の高い果物としてギネスブックにも記録されているそうです。気になる効能を調べてみました。アボカドの効能：血液サラサラ, 優れた整腸作用, 体脂肪率も落とせる. お肌ツルツル, 肝臓を守る, がん予防効果. 動脈効果·高血圧予防 栄養も豊富な上にダイエットにも効果的面なようです♪
+++一人飲みにぴったり♪簡単おつまみレシピ+++
ビールにぴったり！アボカドとガーリック魚介炒め
材料(一人分)···
アボカド 半分
お好みのお刺身 1人分(オススメ：むきエビ·白身·ホタテ)
塩·こしょう 少々
小麦粉 適量
にんにくチップ 5～10枚、お好みで
オリーブオイル 大さじ1.5
白ワイン 大さじ2
醤油 大さじ0.5
黒コショウ 適量
お刺身はパックをあけ、塩·こしょうをして混ぜてから、表面に小麦粉をまぶしておきます。アボカドは食べやすいサイズにカットしておきます。
フライパンにオリーブオイルを敷き、弱火にかけたらにんにくを入れ、フライパンが温まったら魚介を入れ中火にします。
にんにくが焦げないように注意しながら魚介の表面を焼いたら、白ワイン、アボカドを入れ塩と醤油で味をつけます。
器に盛ったら黒コショウをいい感じにふって完成☆
ガーリック風味でビールが進む、超簡単一人飲みつまみの完成です♪
余ったアボカドは、2杯目の焼酎や日本酒のつまみにスライスしてそのままわさび醤油でいただけます♪
是非、試してみてくださいね＾＾
