ひとり旅、それは寛ぎのひとときが過ごせる夢のような時間。最近は女性のひとり旅なんかも見かけることが多くなりましたね。ひとり旅の最大の醍醐味と言ったらやっぱりディナータイム。日本各地の旬の食材と、地酒をその土地で堪能したい!四季別に、旬の食材とその土地で飲みたい地酒、観光名所をご紹介します。
【春】spring
都道府県 富山県
観光名所 黒部ダム
ダムはロマンそのもの!何度行ってもその壮大さに無心になれます。
食材 ホタルイカ
日本酒 勝駒 大吟醸
種類 大吟醸
原料米 山田錦
精米歩合 40%
使用酵母 金沢酵母
日本酒度 +4
酸度 1.3
アミノ酸度 1.0
甘辛度
(参考) -0.29
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考) -0.76
(-淡麗~+濃醇)
アルコール 15~16%
【夏】summer
都道府県 京都
観光名所 大原三千院
境内を歩くだけでもマイナスイオンを感じることの出来る、パワースポットです。
中庭の苔がたっぷりと力を与えてくれます。
食材 鱧(はも)の湯引き
日本酒 蒼空 夏純米 7号生酒
種類 純米酒
原料米 美山錦
精米歩合 60%
アルコール 16%
【秋】autumn
都道府県 長野県
観光名所 ヴィーナスライン
ヴィーナスラインとは、長野県茅野市の国道299号·国道152号と上田市の美ヶ原高原美術館の間を走るを観光道路のこと。中でも富士見台駐車場からは、紅く染まる山々の間から富士山を眺めることが出来ます。
食材 ジビエ(ボタン鍋·鹿の刺身)
日本酒 ダイヤ菊 本醸造
種類 本醸造
原料米 麹米:美山錦、掛米:美山錦
精米歩合 59%
使用酵母 901号
日本酒度 ±0
酸度 1.3
甘辛度
(参考) +0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考) -0.58
(-淡麗~+濃醇)
アルコール 15%
種類 大吟醸
原料米 山田錦
【冬】winter
都道府県 高知県
観光名所 竜串海域公園
http://www.shimizu-kankou.com/tatsukushi/park.html
日本で初めて海中公園に指定された海域で、色とりどりの熱帯魚や日本一の規模というシコロサンゴが見ることが出来ます。冬でも16~18度の水温があるためダイビングを楽しむことも。
食材 清水サバ(しみずさば)
日本酒 南
純米吟醸斗瓶取り
種類 純米吟醸
原料米 松山三井
精米歩合 50%
使用酵母 高知県酵母
日本酒度 +6.0
酸度 1.8
アミノ酸度 1.0
甘辛度
(参考) -1.05
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考) +0.09
(-淡麗~+濃醇)
アルコール 16~17%
日本列島、美味しいものと旨い酒が満載ですね!歴史の勉強や自然との触れあいに心癒されながら、ひとり酒を味わう。う~ん、いいですね。












