こんにちは！
福岡支店クリエイティブ事業部のIです。
「誕生日給付金」を初めて利用し食事をしてきました。
どこのお店で食事をしようか悩んだ結果、今回は前々から食べてみたかったラクレットチーズに挑戦しようと考えました。
そこで選んだのが
西日本鉄道「薬院駅」中央口から徒歩3分の場所にある
「和牛DINING BUON（だいにんぐぶぉん）」さんです。
こちらのお店では、ラクレットチーズだけでなくA4、A5ランクの九州産黒毛和牛が味わえます。
チーズもお肉も大好きな僕にはまさに夢のような組み合わせです。
特にラクレットチーズはなかなかチャンスに恵まれずにいたので、良いきっかけをいただいて感謝しています。
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早速あらかじめ目をつけていたお料理と、その日のおすすめを店員さんに聞いて注文をしました。
そして最初に運ばれてきたのがこちら。
黒毛和牛の炙り刺しです。
味が濃厚ながらもジューシーで口の中でとろけていきました。
店員さんの話によると、お肉の状態によってその日仕入れるお肉を変えているとのこと。
なので来るたびに違うお肉を味わうことができます。
ちなみにこの日のお肉は佐賀県産A5ランクの三角でした。
実は頼んでいたビールに思わず手が伸びます。
ばっちりキンキンに冷えておりました。
次に届いたのは黒毛和牛のアヒージョです。
アツアツのオイルの中に数種類のキノコと黒毛和牛がたっぷりとはいっています。
味もしっかりとついているので、こちらもまたビールにぴったりです。
そしてついにこの日のメインが登場。
黒毛和牛のローストビーフにたっぷりのラクレットチーズをかけてもらいます。
噛むたびにお肉の味が溢れ出るローストビーフは赤身の旨味がしっかりと味わえる絶品です。
これだけでも贅沢なのに、更にトロトロのチーズが包み込むように絡んで、満足感がたまりません。
中にはなんと半熟卵も…
見た目も味も贅沢な気分が味わえるお料理でした。
こちらのお店では、ローストビーフに限らずお願いすればほとんどのお料理にラクレットチーズをかけてもらえます。
とにかくチーズが大好きな方には是非体験していただきたいです！
この時点でお腹は一杯になってきていたのですが、せっかくだからと思い最後にもう一品だけ追加しました。
黒毛和牛のたたきです。
あっさりとした赤身が楽しめる一品。
脂っぽさがなく噛むたびにお肉本来の味わいが感じられるので、いつまでも食べ続けられそうでした。
こちらもお肉好きには是非食べていただきたいです。
最初から最後までずっとお肉でしたが、色んな形で味わうことが出来たので、常に新鮮な気持ちで楽しむことが出来ました。
なかなかチャレンジできなかったラクレットチーズも体験出来て、大満足でした。
ありがとうございました！
■店舗情報■
店名：和牛DINING BUON
住所：〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院3-1-14
番号：092-791-7458
食べログ：https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40038878/
